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ひさしぶりに
再開したいな(^^)

準備期間中

乞うご期待

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# by gumbo57 | 2008-05-16 00:42 | 雑記
voodoo live けんちゃんナイト のお知らせ
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その腕前と人柄で、みんなに引っ張りだこの 
名パーカッション&ドラマー けんちゃん
が、大阪に拠点を移すことになったんで、
けんちゃんの参加しているバンドで、ライブをすることになりました
ひとつのターニングポイントになるイベントにぜひ、皆さん参加してください
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# by gumbo57 | 2007-04-22 21:42 | バンド/ライブ
やお中村 で、原点を見たか 3/13
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丸亀の中村 ひさしぶりやな~~~3年は行ってないぞ

二時前の最後の釜に間に合いました
釜かけの小と竹輪磯辺揚げ
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天ぷらはあげたてでうま~い!

ひさびさの中村麺は、、、おおおおおおおおおおおおおおっ!
う~~~~~~~ま~~~~~~~~いい~~~~~~~~!

なかむら遺伝子の超とぅるとぅる!

この感じに私は人生を狂わされたのよね~~~

久々の感動でした~
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# by gumbo57 | 2007-03-15 23:42 | うどん
はまかいどう で牡蠣に遭遇 3/13
出遅れてしまって、さてどこいこうかということで、、、
まだ未征服のお店で、天ぷらが良いらしい はまかいどう へ
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しかし、一時過ぎだったんで、おめあてのあなご天などは無く、
珍しかったんで、牡蠣の天ぷら?(から揚げぽいな)とコロッケ
うどんは かけの小
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う~ん、牡蠣は面白い味やな~冷えてるんで、残念なんですが、
うどんは国産小麦100パーセントと言う無謀?なもので、
もちもち感はけっこう良いです、、、が、リキが弱いかな、、、

入り口が前後ろに二箇所有ります。
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# by gumbo57 | 2007-03-15 23:39 | うどん
M嬢と うどんデート? 三徳 3/13

前の日飲みすぎ(いつもやけど)で、
出遅れてしまって着いたのは12時すぎ、
おかげで胴体着陸が見えたけど、、、

もかお嬢様と 三徳で待ち合わせ
(お嬢様の休憩時間に合わせて襲撃)
やはり繁盛してまんな~活気あふれてます
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朝は当然食べてなくて、めちゃはらへりだったんで、めずらしく
かけ大!あと、ここの名物?マグロかつ、迷ったけどスタンダードな海老天をチョイス
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う~ん、うまいね!もちもち感が心地よい~
前はかなりストロング系でしたがちかごろはしなやか系に変化してきてますね。グッド!

ここもブームの?移転するそうで、チラシをゲット

もかお嬢様とはお茶するまもなく、駐車場で立ち話をしてさよならでした、、、一瞬のデートやったね(^^;;;?
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# by gumbo57 | 2007-03-15 23:35 | うどん
有山じゅんじ 太棹(三味線)を弾く 3/11

有山さんとはもう20年来の付き合いですが、、、

夜9時ごろ突然有山さんから電話
なんか知らんところのライブで徳島にきてて、今飲んでるから、、、と呼び出し。
当然喜んで T屋 に向かうと
何人かの知った顔といつものうだ話

そのとき徳島のホープ19歳(かわいい女の子だよ)
の天才津軽三味線奏者が来てて、
ちょっとさわりの演奏を披露してくれた
この子(名前忘れた失礼、、)はいつも阿波踊りの時に一緒にパフォーマンスしてたので、何回か聞いてましたが、ほんと、どんどんうまくなってるな~

それを見てた 有山氏ががまんできずに、三味線を貸してもらい、三味線でブルース!おもろいがな~~~!
ほんまこのおっさんはたっしゃやな~~~

と、その後も即興でギター弾いたり歌ったりで、夜は更けてゆくのでした、、、(^^;;
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# by gumbo57 | 2007-03-15 23:20 | 音楽
カルトグルメの会 沖縄居酒屋 晴レ屋 3/6
念願の沖縄料理の店 晴レ屋です。
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沖縄行ったことないのよね~
沖縄音楽は喜ナ昌吉のデビュー以来大好きなんですが、、、
ハイサイおじさんは凄い名曲!

で、久々の寒風の向かい風にもめげず、田宮まで自転車で

カルトグルメの会参加者は
GUMBO MT えんくみ ぺっつ のレギュラーメンバー
に 沖縄大好き鏡さんも合流

まず オリオンビールで乾杯!
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とこのとき、店員の彼女が旧友のEさんであることが判明!
奇遇です!

●ソーキと大根の煮付け
とろとろのソーキと大根が美味い!ぶり大根に近いな
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●ラフティーと煮玉子
これもラフティーがやわらかい!
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●ミミガーの唐揚げ
ぺっつ絶賛!香ばしいです!
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●とろ玉コロッケ
半熟玉子のコロッケ=驚きの美味さ
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●島らっきょう
香りがいいな~さわやか
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●ゴーヤーチャンプルー
定番です!かつおぶしがちょっと邪魔でした、、、
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●鶏(けい)ちゃん焼き
ピリ辛味噌で抱葉焼きのように鳥の肉、モツ、野菜を
鉄板で焼いてくれます。これがまた驚きの美味さ!2回目
人気メニューなのがうなずける
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●ツナとニラのヒラヤーチ
沖縄風お好み焼き ちじみと洋食焼きの合いの子の様
ソースとマヨネーズかけ、、いけてるな~
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●グルクンの唐揚げ
沖縄の魚。鯵ぐらいの大きさで、甘酢のたれに良く合う。
身よりも骨が美味しかったのが驚き!(^^;;
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●アンダンスー入りだし巻き
沖縄独特の油味噌入り。またこれもはじめての美味しさ
基本的に出汁巻きが見事!
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●かつをめし
えんくみお勧めのカツオのたたきのセご飯。ごま油風味が
心地よい。えらく美味いです!
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●ミミガーピーナッツあえ
ミミガーふたたび!これもよいな~
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●海ぶどう
ちょっと苦手かな~と思ったけど。けっこういけます。
ぷちぷちと食感が楽しい~味はあんまり無いな。
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●豚トロ水菜
ちょっと油濃いけど普通に美味い
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●スモークサーモンとポテトサラダ
これは予想の範囲内かな
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●沖縄そば
まってました!平めん(乾麺でしょう)で舌に心地よい
出汁は塩味が強めだがバランスが良くて美味いな~!!
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●金時イモカリ
デザート感覚で、細~~ス揚げをはちみつを添えて
甘さがいい感じです
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●ブルーシール・アイス
とどめのデザートにアメリカ生まれ沖縄育ちのアイスです
マンゴタンゴ、紅芋、ストロベリーチーズケーキ、
どれもうまうま!
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お酒は泡盛古酒 カリー(めでたい)春雨
シークアーサーちゅうはい   これもおいしい

いやいや、どれも美味いし、見た目やイメージよりず~と
上品で繊細!マスターはなかなかの凄腕やね~。

凄く気に入ったな~
けっこう長居してしまいました~2軒分ぐらいの満足感です。

沖縄行きたいぞ~!
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# by gumbo57 | 2007-03-08 22:35 | グルメ
ディープお好み焼きにダウン ふみや 2/28
ふみや といってもチェッカーズではない
高松のお好み焼きで一番有名なお店

15年ぶりぐらいかな~
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頑固オヤジ?の店で有名!別名お好み道場!
アルコール類一切無し、追加注文すると怒られる(らしい)

ここも火曜やすみだったんで、
自称コナモン研究家の私ですから、良い機会なんでひさびさに

おっ!前は油で店全体がぎとぎとだったんやが、
ややこぎれいになっとる、オヤジさんも気のせいか優しいぞ

ここは牛脂のかたまりを鉄板でとかして揚げるように焼いてるんで、あぶらがすごいんよね~

定番のきも玉焼き
鳥の肝類(ずり、レバー、ひも等)がどっさり入って580円

焼き上がりは真っ黒に焦げてますが、そとはカリ!中はトロ~
の良い感じで甘めのソースと良く合います!
(青のり等のふりかけは一切無い)
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こりや、美味いや!
肝の色々な食感と旨味が融合して良い感じに!

で、半分ほど食べ進んでゆくうちに、、、
なんか味が重くなってくる、、、
鉄板が冷めているんで、お好みも冷えてきたんですね!

だんだん冷えて油が回ってくるんで、
どんどんきつくなって来た、、、こりゃあかん、、、
しかし、がんばってタオル投入寸前でフィニッシュ(^^:

も~ちょっとで、TKO されるとこでした。

温いままならもっと美味しくいただけたのに、、、残念!

でも、これは美味い焼き方やな~
今度自分で焼いてみたい今日この頃です。
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# by gumbo57 | 2007-03-02 23:59 | お好み焼き
火曜日休みのお店 VL2 善通寺山下 2/28
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やはり山下のぶっかけはグレート!

美味いね~~~

麺は超ストロングなのに重くない、、、凄い
腰の王子様ぶりをいかんなく発揮してます!
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以外といってはなんなんですが、出汁がまた絶妙なんよね。
お手本にしたい一品ですね。

定番のおでんも美味い美味い!
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あ~また食いたいよ~

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# by gumbo57 | 2007-03-02 23:56 | うどん
火曜日休みのお店 vl1 岸井 2/28

火曜日休みなんでなかなか行けてなかったお店をめぐろうかと
まず、温室系うどん店 岸井
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1時過ぎに着いたのにまだお客さんいっぱいで、少し釜待ち
かけうどんとコロッケをいただく

おおっ!!!
美味い~~~~いけてるジャン
ワイルド系の田舎麺(おそらく完全手打ち)がすばらしい!
出汁とのバランスも良くて一気にはまってしまった!
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まえから美味しかったんやけど、
あんまり印象に残ってなかったな~
今日のはほんとあたり!
私のフェバリットランキングベストテン入りですね!
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# by gumbo57 | 2007-03-02 23:51 | うどん
   

うどん 音楽 探訪記
by gumbo57
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